MamlajdaD +1 další fotka Přidat fotku Suroviny 1 dávka 5 kg špekáčků: 1 l octa (Bzenecký 8%) 12 kusů nového koření 30 ks kuliček pepře 5 bobkových listů 3 rovné lžičky soli (i méně) 8 rovných lžic cukru (i méně) 1,5 sklenice okurek (i více) 2 sklenice kapií (nebo kozích rohů) 1,50 kg cibule Nutriční hodnoty Zobrazit více hodnot Kluci v akci: Utopence necháme uležet týden. Celý recept. „Tohle jsou utopenci pro opravdové chlapy. Dědův recept na utopence s cibulí se liší v tom, že se nálev dělá z piva místo vody," odkrývá Ondřej Slanin…. Nálev na utopence je obvykle složen z vody, soli, octa, cukru a koření - např. pepře, nového koření i bobkového listu. Existuje mnoho variací klasického receptu na utopence, včetně nálevu opatřeného kečupem, hořčicí či sójovou omáčkou. Do velké zavařovací sklenice minimálně vypláchnuté horkou vodou nejprve na dno vhodíme cibuli. Přidáme utopence a prokládáme cibulí. Každou vrstvu rukou umáčkneme. Zalijeme vlažným nálevem, udusáme a utopence necháme týden uležet v chladné místnosti. Na velkou sklenici budete potřebovat: 15 špekáčků. 6 středně velkých cibulí. 3 čerstvé feferonky nebo chilli papričky. plnotučnou hořčici. Lák na utopence: 800 mililitrů vody. 1/2 litru octa. 4 bobkové listy. 6 kuliček nového koření. 1 lžičku celého pepře. 1 lžíci cukru. Postup: V první řadě si uvaříme nálev. Suroviny Bobkový list, Chilli paprička, Cukr krupice, Nové koření celé, Olej slunečnicový, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty. Suroviny Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností. skrýt všechny hodnoty zobrazit všechny hodnoty Postup přípravy Cibuli a špekáčky dle zvyklostí rozkrájíme a naskládáme střídavě do sklenice. Jak rychle oloupat cibuli - návod Vodu s octem, cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a tímto nálevem zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme odležet asi týden, ale již po 2 dnech jsou vhodné k jídlu. 1. Špekáčky oloupeme a z každé strany podélně nakrojíme. 2. Hořčici smícháme s mletým pepřem a touto směsí pomažeme prokrojenou část špekáčků. 3. Cibuli nakrájíme na půl kolečka. Do průřezů vložíme plátek cibule a chilli papričku. 4. Špekáčky spíchneme párátkem a na těsno je vložíme do dobře vymyté a vařící vodou vypláchnuté sklenice. 5. Postup přípravy Špekáčky oloupeme, rozřízneme - ale nedokrojíme. Vnitřek posypeme trochou pepře, sladké mleté papriky (kdo chce může i trošku pálivé papriky), nacpe půlkolečky cibule a papriky na nudličky. Na dno sklenice dáme vstvičku cibule s pokrájeným česnekem na plátky, nato utopence a ty zase zasype cibulí s česnekem. Utopenci Kluci v akci, co budete potřebovat? Na 8 porcí si připravte: 8 špekáčků 4 velkých cibulí 4 lžíce plnotučné hořčice 8 lžic cukru 1 lžíce soli 80 ml octa 240 ml piva 4 lístky bobkového listu 8 kuliček nového koření 16 kuliček celého pepře 8 malých chilli papriček mletý pepř Utopenci Kluci v akci - jak na to? • Nálev na utopence jako polotovar. • Utopenci jako z hospody? Devět receptů na utopence ze sbírky výstřižků. A navrch jak naložit utopence jako Kluci v akci. • Klasika s cibulí a feferonkou? A co takhle utopenci s česnekem, beraními rohy, pikantní hořčicí nebo kyselými jablky? Utopenci: česká klasika čtyřikrát jinak. Utopenci, špekáčky v kyselém nálevu, patří k českým specialitám, na které nedáme dopustit. Utopence můžete naložit se zeleninou, ale i do piva. Inspirujte se čtyřmi recepty. Pomalu by se dalo říci, že co česká rodina, to originální recept na utopence. Základem všech by ale @JanaCJany UTOPENCI - klasika1,5lIngredience6 -8 špekáčku - dle velikosti4 velké cibule4 lžíce polotučné hořčicemletý p 1 - 1000 Kč 30 minut a více 08. Říjen 2023 „Tohle jsou utopenci pro opravdové chlapy. Dědův recept na utopence s cibulí se liší v tom, že se nálev dělá z piva místo vody," odkrývá Ondřej Slanina z pořadu Kluci v akci tajemství receptu na utopence, který si půjčil od svého dědy. „Je to opravdový gurmán," doplňuje Filip Sajler. Utopenci - Marcela. Salám, cibule a zelenina v lehce kyselém nálevu jsou ideálním pohoštěním k pivu. Pokud si vyhrajete s vykrajováním salámu a zeleniny, budou utopenci vypadat jako malé umělecké dílo. 5,0 (117×) Marcella. 106 názorů. 75 min. 1. 2. .
  • hiwnxe8unn.pages.dev/336
  • hiwnxe8unn.pages.dev/504
  • hiwnxe8unn.pages.dev/968